TISCH BUCHEN

Unser Menü

VIGEZZO-KÜCHE

Erste Gänge (Suppen und Pasta)

Hauptgerichte

Vorspeisen

lardo e pane di coimo
Lardo e pane di coimo € 11
Schmalz und Coimo-Brot mit Coimo-Schwarzbrot mit Ziegenkäse-Mousse und Gurken.

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 05 – Erdnüsse
  • 07 – Milch
  • 09 – Staudensellerie
prosciutto crudo vigezzino
Prosciutto Crudo -Vigezzino € 13
Vigezzino Rohschinken (Spezialität aus dem Val Vigezzo) mit Ziegenkäse-Mousse und Gurken

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 07 – Milch
  • 09 – Staudensellerie
salumi tipici ossolani
Salumi Ticipi Ossolani € 13
Verschiedene Wurstsorten (typisch für das Ossola-Tal) mit eingelegtem Gemüse und Kräuter-Ziegenkäse.

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 07 – Milch
  • 09 – Staudensellerie
  • 12 – Schwefeldioxid
orologio di formaggi
Orologio di formaggi € 8
Käseuhr. Zusammensetzung von Käsesorten, die nach Geschmack ausgewählt und präsentiert werden, angefangen bei den delikatesten.

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 07 – Milch
  • 08 – Nüsse
formaggi ossolani
formaggio nostrano € 5
Typischer Käse aus dem Ossola-Tal.

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 07 – Milch
Saisonale Überraschungen € -
Je nach Jahreszeit werden Sie von unseren Mitarbeitern informiert, wenn wir etwas Neues im Angebot haben.
ENG Je nach Jahreszeit und Anlass informiert Sie unser Personal über neue Angebote.
DE: Je nach Saison und Gelegenheit wird unser Personal Sie über aktuelle Neuheiten informieren

Allergenliste – Enthält Allergene – Enthält Allergene:

erste Gänge (Suppen und Pasta)

penne al pomodoro alla osteria del mercante
Penne Pomodoro € 10
Penne-Pasta in Tomatensoße.

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
  • 09 – Staudensellerie
penne all'arrabbiata
Penne all'arrabbiata € 10
Nudeln ("Penne") in pikanter Tomatensauce.

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
  • 09 – Staudensellerie
linguine alla bolognese
Linguine Bolognese € 10
"Linguine" Nudeln mit Ragusauce Bolognese.

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
  • 09 – Staudensellerie
gnocchi ossolani di castagna
GNOCCHI CASTAGNE OSSOLANE € 13
Ossola Kastaniengnocchi

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 03 – Eier
  • 07 – Milch
gnocchi ossolani con fonduta
GNOCCHI CASTAGNE FONDUTA € 13
Maroni-Knödel ("gnocchi") mit Fondue zubereitet.

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 03 – Eier
  • 07 – Milch
Pasta rustica vigezzina, osteria del mercante
PASTA RUSTICA ALLA VIGEZZINA € 13
"Rustikale" . "Pasta alla Vigezzina" mit Zwiebeln, Speck und grünen Bohnen.

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 03 – Eier
  • 07 – Milch
tagliolini freschi ai funghi porcini
TAGLIOLINI AI PORCINI (*) € 13
Frische Nudeln 'Tagliolini' mit Steinpilzen.

(*) Das Produkt kann gefroren sein;

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 03 – Eier
  • 07 – Milch
tortelloni con prosciutto vigezzino e fonduta
Tortelloni con prosciutto vigezzino e fonduta € 13
Tortelloni-Nudeln mit Vigezzino-Schinken und Käsefondue .

Allergenliste – Enthält Allergene – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 03 – Eier
  • 07 – Milch
taglionini al cervo
TAGLIOLINI AL CERVO (*) € 13
Frische Tagliolini mit Hirschfleischragout.

(*) Das Produkt kann gefroren sein; Das Produkt kann gefroren sein

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
Tagliolini Vigezzini und Fondue € 13
Tagliolini al prosciutto vigezzino mit Fondue.
ENG: Tagliolini-Nudeln mit Vigezzino-Schinken und Käsefondue .
DE: Tagliolini-Nudeln mit Vigezzino-Schinken und Käsefondue.

Allergenliste – Enthält Allergene – Enthält Allergene:

Hauptgerichte

polenta e cervo
Polenta e Cervo € 17
Polenta und Wildbret (Hirsch).

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
polenta mista carne
Polenta Mista € 18
Polenta mit gemischtem Fleisch

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
polenta e bruscit
Polenta Bruscit € 15
Polenta und Bruscit (Rindfleisch in kleine Stücke geschnitten und langsam mit Kräutern, Gewürzen und Wein gekocht).

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
polenta con bruscit di cervo
Polenta Bruscit Cervo (*) € 15
Polenta und Bruscit (Hirschfleisch in kleine Stücke geschnitten und langsam mit Kräutern, Gewürzen und Wein gekocht).

(*) Das Produkt kann gefroren sein; 

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
polenta e spezzatino
Polenta e spezzatino € 15
Polenta und Eintopf. Polenta mit gemischtem Fleisch

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
polenta e salsiccia
Polenta und Würstchen € 15
Polenta und Würstchen. Polenta mit Wurst

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
polenta e formaggio
Polenta e formaggio € 9
Polenta mit Käse

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
polenta vigezzina
Polenta Vigezzina € 11
Polenta mit Zwiebeln, Speck und Käse

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
sottofiletto di garronese,
sottofiletto garronese € 17
Gegrilltes Lendenstück aus Garronese, einer Rinderrasse, bekannt für ihr mageres und proteinreiches Fleisch

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 07 – Milch
  • 12 – Schwefeldioxid
tagliata di carne con funghi porcini
tagliata con porcini € 20
Geschnittenes Steak mit Steinpilzen

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 07 – Milch
  • 12 – Schwefeldioxid
tagliata di carne con rucola e grana
tagliata rucola e grana € 18
Geschnittenes Rindfleisch mit Rucolasalat und Parmesankäse.

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 07 – Milch
  • 09 – Staudensellerie
  • 12 – Schwefeldioxid
Lendenbraten nach Garronese € 17
Gegrilltes Lendenstück aus Garronese. Die Garronese ist eine Rinderrasse, die für ihr mageres, eiweißhaltiges Fleisch bekannt ist.
ENG: Gegrillte Lendenbraten vom Garronese. (Die Garronese ist eine Rinderrasse, die für ihr mageres und proteinreiches Fleisch bekannt ist).
DE: Gegrillter Garronese. (Die Garronese ist eine Rinderrasse, bekannt für ihr mageres und proteinreiches Fleisch)Lendenstück.

Allergenliste – Enthält Allergene – Enthält Allergene:

Beilagen

patatine fritte alla osteria
patatine fritte (*) € 5
Pommes frites

(*) Das Produkt kann gefroren sein.

Allergenliste – Enthält Allergene:

patate al forno
patate al forno € 5
Gebackene Kartoffeln.

Allergenliste – Enthält Allergene:

contorno insalata
insalata € 5
Salat.

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 09 – Staudensellerie
verdure di stagione
verdura di stagione € 5
Saisonales Gemüse

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 09 – Staudensellerie
polenta
Polenta € 3
Polenta.

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten – Gluten
verdure di stagione
Gemüse der Saison € 5
Gemüse der Saison.
ENG: Gemüse der Saison.
DE: Saisonales Gemüse.

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • Allergene: 01 – 07

PIZZEN
nur abends

  • Achtung: Alle Pizzen enthalten das Allergen 01 Gluten und 07 Milch (Mozzarella).
focaccia
Focaccia € 5
Focaccia.

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
focaccia con lardo
Focaccia con lardo € 7
Focaccia mit Schmalz..

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
pizza marinara
Marinara € 7
Tomatensauce, Knoblauch, Oregano.

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
pizza margherita
Margherita € 7
Tomatensoße, Mozzarella-Käse.

Allergenliste – Enthält Allergene – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
pizza napoletana
napoletana € 7
Neapolitanische. Tomatensauce, Mozzarella, Kapern, Oliven, Sardellen.

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 04 – Fisch
  • 07 – Milch
pizza al prosciutto
prosciutto cotto € 8
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken ( gekochter Schinken)..

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
pizza prosciutto cotto e funghi
prosciutto e funghi € 9
Schinken und Champignons. Tomatensauce, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons.

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
pizza quattro stagioni
4 stagioni € 9
4 Jahreszeiten. Tomatensauce, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons, Artischocken, Oliven.

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
pizza trevisana
Trevisana € 9
Pizza Trevisana: Tomatensauce, Mozzarella und gekochter Trevisana (eine Art Radicchio).

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
pizza con wurstel
Würstel € 9
Tomatensauce, Mozzarella und Würstchen.

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
pizza vegetariana
Vegetariana € 9
Vegetarisch. Tomatensauce, Mozzarella, gegrilltes Gemüse.

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
pizza quattro formaggi
4 formaggi € 9
Tomatensauce, Mozzarella und drei weitere Käsesorten.

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
pizza capricciosa
capricciosa € 9
Tomatensoße, Mozzarella, Pilzen, Artischocken, Paprikaschoten und Oliven.

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
pizza rucola e grana
italiana € 9
Tomatensauce, Mozzarella, Kirschtomaten, Rucola und Grana-Käse.

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
pizza tonno e cipolle
tonno e cipolla € 10
Thunfisch und Zwiebeln. Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln.

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
pizza al salame piccante
salame piccante € 10
Pizza mit scharfer Salami. Tomatensauce, Mozzarella, Kirschtomaten, Rucola und Grana-Käse.

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
pizza rucola e grana
bracconiere € 10
Wilderer. Tomatensauce, Mozzarella, italienisches Luftgetrocknetem Rindfleisch (Bresaola), Rucola und Grana-Käse.

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
pizza miguel pancetta uova cipolle
Miguel € 10
Tomatensauce, Mozzarella, Zwiebeln, italienischer Bauchspeck und Eiern.

Allergenliste – Enthält Allergene – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 03 – Eier
  • 07 – Milch
pizza salsiccia cipolla e zola
mercante € 10
"Osteria Del Mercante". Tomatensauce, Mozzarella, Zwiebeln, Wurst und Gorgonzola-Käse.

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
pizza americana, wurstel e patatine
americana (*) € 10
Amerikanisch. Tomatensauce, Mozzarella, Würstchen und Pommes fries (*).

(*) Das Produkt kann gefroren sein; Das Produkt kann gefroren sein

Allergenliste – Enthält Allergene – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten – Gluten
  • 07 – Milch – Milch
pizza salsiccia e funghi. pizza del pizzo ragno
Pizzo Ragno € 11
Zu Ehren des Berges 'Pizzo Ragno': Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, handwerklicher Artisanal-Wurst und Pilzen.

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
pizza speck funghi e formaggio
Spazzacamino € 11
Schornsteinfeger. Zu Ehren der "Schornsteinfeger": Tomatensauce, Mozzarella, lokalem Käse (Nostrano), Speck und Steinpilzen (Porcini) (*).

(*) Das Produkt kann gefroren sein;

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
pizza prosciutto crudo
prosciutto crudo € 11
Rohschinken. Tomatensauce, Mozzarella und Italienischem Rohschinken (Prosciutto crudo).

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
calzone formale
Calzone Normale € 9
Normale Calzone: Gefaltete Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella und Gekochtem Schinken.

Allergenliste – Enthält Allergene – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
calzone farcito della osteria del mercante
Calzone Farcito € 10
Gefüllter 'Calzone': Gefüllte Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Gekochtem Schinken, Artischocken und Pilzen.

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
calzone con zola
Calzopizza € 11
Gefaltete Pizza 'Calzone' mit Tomatensauce, Mozzarella, Gekochtem Schinken, Gorgonzola-Käse, Italienischem Luftgetrocknetem Schinken und Rucola.

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
pizza mela e zola
delizia € 10
Vergnügen. Tomatensauce, Mozzarella, Äpfeln und Gorgonzola-Käse.

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
pizza vigezzina bacon e cipolla
Vigezzina € 10
Tomatensoße, Mozzarella, einheimischem Käse, Zwiebeln und italienischem Bauchspeck (Pancetta).

Allergenliste – Enthält Allergene:

  • 01 – Gluten
  • 07 – Milch
Kleine Zusatzbeläge

Weine aus dem Hause 'Villa Mercante

Wir präsentieren unsere Weine von Villa Mercante. Sie werden auf unserem Weingut in Trontano in 450 m Höhe hergestellt, auf einem Gelände mit einer sehr alten Weinbautradition, wie ein auf dem Gelände aufbewahrtes Pergament aus der Zeit um 1309 bezeugt, in dem das Gelände und der dort hergestellte wertvolle Wein erwähnt werden. Wir überlassen Ihnen den Link zur Website der Villa Mercante, wenn Sie mehr erfahren und den Wein für Ihren Genuss zu Hause separat kaufen möchten.

Prünent Villa Mercante € 28
Bezeichnung: Valli Ossolane Nebbiolo DOC. Trauben: 100 % Nebbiolo aus Prünent. Weinbereitung: Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks für etwa 10 Tage bei einer Höchsttemperatur von 28 Grad Celsius. Reifung: 12 Monate in Eichenfässern aus Slavonien, gefolgt von 12 Monaten Flaschenreife vor der Freigabe. Alkoholgehalt: 14 %.
prunent villa mercante al calice
prünent wein im glas € 6
Prünent Villa Mercante Wein im Glas.
Matteo nebbiolo Villa Mercante
"matteo" villa mercante € 18
Tafelwein. 60 % Nebbiolo-Trauben aus Prünent, 40 % Barbera-Trauben. Die Weinbereitung erfolgt durch Gärung in Edelstahlbehältern für etwa 12 Tage bei einer Höchsttemperatur von 28 Grad Celsius. Die Reifung findet für 12 Monate in Edelstahlbehältern statt, gefolgt von 90 Tagen in der Flasche vor der Freigabe. Alkoholgehalt: 14 %.
Matteo nebbiolo Villa Mercante
"matteo" wein im glas € 4
"Matteo" Villa Mercante Wein im Glas

VILLA MERCANT

Weine und Grappas aus eigener Herstellung

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